魚以外のつまみも「さかな」と呼ぶ理由

 「さかな」はもともと日本人が使っていた大和言葉で、本来は「酒に添えるもの」という意味。漢字では「魚」ではなく「酒菜」と書いていました。

 したがってその内容は幅広く、魚、鳥肉、野菜などのいわゆるおつまみのほか、引出物として添えられた服飾品や武器、歌謡や舞踊なども「さかな」の一つでした。これらは技芸として、それぞれ独自に発展していきます。残されたのはおつまみで、「さかな」という語は、酒と一緒に食べるものの意味に限定されていきます。

 ところがよく考えてみれば、酒と相性がよくてつまみに最も多く用いられているのが「魚」でした。つまり、「さかな」と呼ぶもののほとんどが「魚」だったわけです。そのためごく自然に、魚を「さかな」と読むようになりました。



今までの取得資格一覧へ

知的快楽主義者の備忘録 Wiki

にほんブログ村 大学生日記ブログ

テーマ : 知的快楽主義
ジャンル : 学問・文化・芸術

眉毛のない顔は、なぜ不気味に見えるのか

 伊達政宗好きの「歴女」としても知られる女優の杏。2012年(平成24年)のNHK大河ドラマ『平清盛』では、鎌倉幕備を開いた源頼朝の正室・北条政子を演じるが、初の収録をおこなった感想は、「眉毛を消した顔は、自分でも怖い」だった。旬の女優も、さすがに眉毛のない顔は、自分でも不気味に感じるようだ。

 もともと、眉毛は、額から落ちる汗や雨水が目に入らないようにする役割を握っている。

 その一方で、眉は人の表情を作るうえでも重要な役割を果たしている。たとえば、日が笑っていても、眉が動いていなければ、喜んでいるようには見えないし、心配ことがあれば、自然と眉間が狭くなるものだ。人は、誰しも経験的に、相手の心理状態が眉にあらわれることを知っているので、目の前の人の眉の状態や動きを見ることで、相手の気持ちを察している。ところが、眉がなくなると、相手は表情に乏しくなり、コミュニケーションを拒否した人間のように見えてしまう。

 さらに、表情に乏しくなると、究極の無表情である死人の顔を連想させるので、不気味に感じることになるのだ。



今までの取得資格一覧へ

知的快楽主義者の備忘録 Wiki

にほんブログ村 大学生日記ブログ

テーマ : 知的快楽主義
ジャンル : 学問・文化・芸術

「うさぎの足」のお守り

 ヨーロッパでは遠い昔から、うさぎは特別の動物と考えられていた。特にケルト人にとって、うさぎは聖なる動物だった。うさぎは非常に多産で、地下で過ごしていることがよくある。これは地下の霊と交わるためで、うさぎの体には霊が宿っていると考えられた。そこでうさぎは、健康、繁栄、生殖のシンボルとされ、うさぎの体の一部を身につけていると、幸せになれると信じられた。うさぎの足は小さくて、容易に乾燥できるし、持ち歩き易いので、多くの人がお守りとして身につけるようになった。アメリカ、ニュージャージー州南東部の海辺保養地で、ギャンブルで有名なアトランティックシティ行きのグレイハウンドバスに乗ると、うさぎの足のお守りをくれるとのことだ。



今までの取得資格一覧へ

知的快楽主義者の備忘録 Wiki

にほんブログ村 大学生日記ブログ

テーマ : 知的快楽主義
ジャンル : 学問・文化・芸術

二日酔いしない酒肴の決定版

 二日酔いが怖いならそんなに飲むな、との声をごもっともだと思いつつ、つい度を越してしまう。そんな意志の弱い飲んべえにお勧めなのが、次にあげる肴です。まず、ゴマをかけたコマツナのお浸し。コマツナに豊富に含まれるビタミンB2は、肝臓の解毒作用を促し、ゴマの成分メチオニンは、アルコール分解を助けます。

 次に、温豆腐。たれにはカツオプシとアサツキをたっぷり入れること。豆腐のタンパク質が胃壁を守り、カツオブシにはメチオニンが豊富なため、アルコール分解が速く進みます。アサツキはビタミンB2の宝庫で、解毒に効果大です。

 中華のメニューなら、シバエビとセロリの妙め物。シバエビはメチオニン、セロリはビタミンB2を多く含む食品です。

 要するに、アルコール分解を助ける栄養素と、解毒作用のある栄養素を一緒に摂ろうというわけ。こうすれば肝臓の負担を減らしながら、アルコールを早めに処理できます。飲んべえにとっては、メチオニンさまさま、ビタミンB2さまさまです。



今までの取得資格一覧へ

知的快楽主義者の備忘録 Wiki

にほんブログ村 大学生日記ブログ

テーマ : 知的快楽主義
ジャンル : 学問・文化・芸術

ポテトチップス1袋にはジャガイモが3個も入っている

 ポテトチップスは、一度食べはじめると、なかなかやめられないもの。気がつくと1袋食べていた、なんてことになる。ところで、ポテトチップス1袋には、ジャガイモ何個分が入っているのだろうか?

 メーカーによれば、中身が85グラムの商品で、だいたいジャガイモ3個分が入っているという。ジャガイモ自体は、1個につき100~150グラムある。ただ、その80%は水分で、薄くスライスして油で揚げると、水分が飛んでいくので、1個100グラムのジャガイモで、揚げると30グラム弱になる。

 そのため、中身が85グラムの標準的なサイズの商品で、だいたいジャガイモ3個分ということになる。これをカロリー量でみると、ジャガイモに、吸収した油のカロリーを加えて、標準サイズのポテトチップス1袋で、ご飯2杯分のカロリーがある。



今までの取得資格一覧へ

知的快楽主義者の備忘録 Wiki

にほんブログ村 大学生日記ブログ

テーマ : 知的快楽主義
ジャンル : 学問・文化・芸術

プロフィール

Author:takemaster2014
「学ぶことは快楽だ」をキーワードに、通信制大学、資格取得、e-learningなどの情報を発信してきたいと考えています。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR